許多人可能認(rèn)為冰箱是萬(wàn)能的,食物買回家往往把它們往冰箱里塞,然后就不管了。但其實(shí)我們都高估冰箱了,冰箱只能暫時(shí)幫我們保鮮食物,并不是長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物的好地方。好好看看樂(lè)家網(wǎng)樂(lè)樂(lè)說(shuō)的這幾個(gè)食物千萬(wàn)不能放冰箱,不然趕緊拿出來(lái)!
土豆
低溫會(huì)將土豆里的淀粉分解,影響土豆質(zhì)地口感。要想保存土豆,在裝土豆的袋子里面放幾個(gè)蘋(píng)果。蘋(píng)果會(huì)散發(fā)出乙烯氣體,可以減緩?fù)炼沟陌l(fā)育,不讓土豆長(zhǎng)芽或壞掉。
香蕉
香蕉、芒果等熱帶水果,其實(shí)都是不能放冰箱的。它受到低溫破壞時(shí),會(huì)加速變質(zhì),表面會(huì)發(fā)黑腐爛!最適合儲(chǔ)藏這類水果的溫度最好高于8℃。香蕉保鮮,用保鮮膜包住香蕉的把就可以了。注意不要和蘋(píng)果放在一起。
番茄
低溫冷凍后,肉質(zhì)會(huì)變得軟爛腐爛。西紅柿買回家后最好蒂朝下放,也可以洗凈晾干放入食品袋冷凍起來(lái)。
黃瓜、青椒
過(guò)低的溫度會(huì)讓黃瓜、青椒出現(xiàn)變黑、變軟、變味的情況。甚至黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。儲(chǔ)存這類食物,最好選擇不漏雨、不太通風(fēng)、光線要暗,而且保持潔凈、無(wú)雜物、無(wú)異味的室內(nèi)就可以了。
面包
低溫會(huì)讓面包等烘培食物變硬,失去松軟彈性。不僅不保鮮,反而加速了變質(zhì)。烤面包可以放到保鮮袋內(nèi),室溫保存。如果是面包包裝袋上印有保質(zhì)期,盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
洋蔥
洋蔥在冰箱放太久會(huì)變軟,甚至?xí)l(fā)霉。保存洋蔥只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存長(zhǎng)達(dá)30天!
草莓
新鮮的草莓如果儲(chǔ)存在冰箱里,不僅果肉會(huì)發(fā)泡、口感大打折扣,還容易發(fā)生霉變。草莓保存的時(shí)候最好不要沾水,盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方。如果購(gòu)買的量較大,制作成草莓醬和草莓汁存放。
怎么樣,你的冰箱里有這些食物嗎,有的話,趕緊拿出來(lái)!